El ají dulce es un ingrediente por excelencia para los venezolanos, ya que las recetas de cada región y para cada celebración lo tienen presente. Entre estos, se nombran: el ají margariteño en el pastel de chucho, el ají jobito en el consomé de guacuco, el ají rosita en el mute de chivo, y el ají pepón en el bagre guisado. También se Leer más…
