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La lucha contra el hambre se estanca por la desigualdad de géneroUnos 733 millones de personas, notablemente más que hace 10 años, no tiene acceso a suficientes calorías y 2.800 millones no pueden permitirse una dieta sana. Revela el Índice del Hambre (GHI) de 2024 publicado este jueves, y que insta a superar el estancamiento Leer más…
CEA: Venezolanos consumen más carbohidratos. El Centro de Estudios Agroalimentarios (CEA) reveló su más reciente estudio enfocado en los desequilibrios de la dieta nacional. Esto, de acuerdo a los indicadores de consumos medidos en el 2022 de CEA, informe en el que señalaron que -pese a la mejora sustancial de la disposición per cápita de Leer más…
El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo; pero también la cebada y el centeno, así como cualquiera de sus variedades e híbridos. Las malas reacciones a la ingestión del gluten pueden desarrollar la enfermedad celíaca; la cual es una Leer más…
El gluten es el nombre general que se le da a una proteína que se encuentra presente en diversos tipos de cereales. Por alguna razón, muchas personas han decidido, en los últimos tiempos hacer una dieta baja o libre de gluten, pensando en mejorar su salud de algún modo. Por su parte, la dieta sin Leer más…
Si queremos adelgazar la alimentaci?n y el ejercicio son la clave para mantenernos en forma. existen personas que les da pereza ir al gym o hacer ejercicio
En el periodo del embarazo la mayor?a de las mujeres, en esta etapa experimentan muchas dudas con respecto a que comer y que beneficie al beb