COMERCIO/NEGOCIOS ECONOMÍA NACIONAL

Industria láctea sufre por el alza del dólar y la escasez de gasolina en su producción

El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa aseguró que el aumento del dólar a gran velocidad y la escasa de gasolina en el país impactan en la producción de la industria.

Indicó que las plantas están operativas en un 15% a 20% de su capacidad instalada.

“El dólar se disparó y la economía no está hecha para eso. Solo para pagar las nóminas y mantener la nariz por encima del agua para no ahogarnos”, manifestó en entrevista con Unión Radio.

Mencionó que han hecho un gran esfuerzo por mantener los bajos precios de los productos lácteos debido a la  pérdida del poder adquisitivo del venezolano.

Consumo de leche muy lejos de lo recomendado por la OMS

La situación del consumo de leche por persona al año es alarmante en Venezuela donde los números recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para el consumo están muy lejanos a los que consumen en el país.

“Se está consumiendo al menos 50 litros de leche por persona, cuando la OMS recomienda entre 337 y 350 litros por persona”, alertó.

Cavilac: Venezuela se encuentra debajo de los estándares de la OMS en el consumo lácteo

Destacó que el consumidor gana en bolívares lo que hace difícil que pueda adquirir algún lácteo ya que el costo de producción tiene una diferencia con el costo del producto final.

«El ingreso del consumidor es bolívares pero cuando vas a comprar un lácteo es imposible adquirirlo, porque hay una diferencia entre los costos de producción y el producto final”, explicó.

Todos los precios están vinculados la dólar

Con respecto al costo de producción, precisó que todos están vinculados al dólar.

“La medicina que usan las vacas son importada, el alimento que consume es importado, la gasolina se paga en dólares”, dijo.

A todo esto se le suma el tema del transporte que se agudiza cada día con la escasez de gasolina, pero además de que hay poco combustible en las estaciones de servicio y cuando se puede transitar hay que tener un salvoconducto para hacerlo. Todo esto hace que la industria láctea esté al borde del colapso

«La suma de todos y cada uno de todos estos problemas, hacen un verdadero desastre. No hay dinero para financiar las operaciones de producción», agregó.

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