NACIONAL

«El 82% de la familias venezolanas está en situación de inseguridad alimentaria»

La empresa de investigación de mercados Consultores 21; en su actual informe sobre seguridad alimentaria de las familias Venezolanas, señaló que el 82% de las familias, viven en un ambiente de inestabilidad alimentaria.

Dicha investigación, que se empleó a viviendas entre el 7 y 20 de septiembre de 2021; expone que ese dato (82%) se fragmenta conforme a la dificultad de la realidad del siguiente modo: 33 % de hogares con baja seguridad; y 49 % con muy baja seguridad alimentaria. Con información de Banca y Negocios.

«La situación sigue siendo alarmante, pues se está en presencia de un país en donde 8 de cada 10 hogares tienen la percepción de estarse subalimentando. Al analizar la evolución del índice desde 2019 pareciese haber algo de mejoría la situación de seguridad alimentaria. Esto es posible, dado que hubo una sensación de cierta recuperación económica por la presencia de productos en los anaqueles; conjugado con un aumento de la capacidad de compra de un segmento de la población», reseña la firma.

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Añade: «Sin embargo, la curva se mantienen estable al comprar 2020 vs 2021, dando la impresión de haber alcanzado un ‘plateau’ en donde; quienes están en la situación más precaria de alimentación no tienen forma de mejorar su acceso a alimentos».

Seis ítems planteada por USDA

Es de acotar, que los Consultores 21 usaron  la escala corta de seis ítems planteada por USDA (U.S. Household Food Security Survey Module: Six-Item Short Form Economic Research Service, USDA September 2012) para dar seguimiento al argumento del hambre en Venezuela. Esta sistemática aprueba catalogar a las viviendas según su nivel de seguridad alimentaria.

“El estado de seguridad alimentaria del venezolano es alarmante. La mayoría de los hogares tienen la percepción de estar alimentándose menos y peor de lo que deberían; en cuanto a la calidad y capacidad nutritiva de los alimentos que pueden comprar” señala Consultores 21.

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