El consumo de los cereales ha estado asociado a la dieta humana desde hace al menos unos diez mil a?os. As? mismo, ?stos poseen las vitaminas, los hidratos de carbono, las prote?nas y la fibra que se necesitan para crecer sano.
Incluso, fue con el cultivo y consumo de estas plantas que se logr? establecer una dieta que le permitiera al hombre llevar una alimentaci?n medianamente sana; alejada de la caza n?mada.
Cereales en los beb?s
Cuando hablamos a nivel infantil, la leche materna siempre es el alimento ideal para un beb?. Sin embargo, llega el momento preciso de introducir alimentos complementarios; para lograr afianzar una nutrici?n variada y equilibrada. Es as? como los cereales se convierten en el primer alimento s?lido que se incorporan en su dieta; en forma de papilla.
Los pediatras aconsejan que sea a partir del cuarto mes de vida del ni?o, ya que su organismo se encuentra preparado para digerirlos y asimilarlos.
?stos, se convierten en una fuente de energ?a vital para el d?a a d?a de los m?s peque?os; ya que las vitaminas que poseen ayudar?n a los ni?os a crecer y desarrollarse m?s sanos; y los minerales ayudar?n a que tengan un mejor desarrollo cognitivo.
Los cereales m?s recomendados para los ni?os en sus primeros meses y a?os de vida son los cereales de arroz, trigo y avena, dado que son f?ciles de digerir y les encantan.
La Buena Alimentaci?n Contribuye A La Recuperaci?n Del Covid-19
Ni?os en etapa escolar
Las cantidades recomendadas para un ni?o mayor, son al menos 50 gramos diarios de cereales. Se recomienda que consuman los mismos en el desayuno primero y luego que vuelvan a ser incorporados en el almuerzo o la cena
En caso de que el ni?o sea al?rgico al gluten; tendr? que optar por el arroz o el ma?z, ya que el trigo, el centeno, la avena o la cebada son cereales que contienen gluten.
Otra virtud de los cereales, es que siempre ser?n un buen recurso a utilizar en ni?os con problemas alimentarios o que coman poco. Ya que son f?ciles de comer y garantizan los nutrientes necesarios para una alimentaci?n, al menos, correcta.
En la mayor parte del mundo se tiene como costumbre la ingesta de cereales acompa?ados de un buen taz?n de leche; pero hay otras formas de disfrutar de ellos. Por ejemplo: mezclados con yogur o helado, en ensalada, y ?ltimamente est?n muy de moda las barritas energ?ticas. En este ?ltimo caso se deber? controlar que sean aptas para el consumo de los ni?os.
Muy interesante, ahora que le? lo pondr? en practica en mis hijos.
Muchas gracias por la informaci?n.
Saludos.