Venezuela se encuentra por debajo de los estándares de la Organización Mundial de la Salud, en el consumo de lácteos.
ECONOMÍA VZLA NACIONAL

Cavilac no firm? acuerdo de precios que atentan contra el sector l?cteo

El presidente de la C?mara Venezolana de la Industria L?ctea (Cavilac), Roger Figueroa, aclar? que ninguna de las empresas del sector l?cteo que la integran firm? el acuerdo de precios con el gobierno nacional.

A la vez que advierte que la regulaci?n atenta contra este sector productivo.

El dirigente gremial expres? su alarma porque se est?n haciendo inspecciones y aplicando sanciones tomando como base una lista de precios que no ha sido oficializada.

En este sentido, inform? que algunas cadenas comerciales se niegan a recibir productos con precios adaptados a la realidad del mercado por temor a ser sancionadas.

Cavilac re?ne a los productores que absorben entre 85% y 90% del mercado de la leche y sus derivados.

Conozca la lista de precios de los 27 productos

Figueroa sostiene que el gobierno no convoc? a la c?mara del sector l?cteo a esta ronda de negociaciones de precios. En ocasiones anteriores si eran convocados.

Precios no cubren costos operativos

Indic? que los precios que refleja la lista extraoficial no cubren los costos operativos ni administrativos para ninguno de los productos. El listado incluye leche l?quida pasteurizada, leche en polvo, mantequilla y margarina.

En tanto que, el precio de la leche fr?a en el mercado se ubica entre 0,50 y 0,70 d?lares por litro. Y los empaques est?n tambi?n dolarizados, no a la tasa del BCV, sino a la paralela.

De manera que ?con un precio como el que aparece en la supuesta lista no podemos pagar los gastos de funcionamiento ni las n?minas. Adem?s nos ponen a producir claramente a p?rdida?.

Alimentos Polar asegura que no ha acordado precios de sus productos con el gobierno

La situaci?n es la misma con la leche en polvo. Por cada kilogramo de producto pulverizado se necesitan 8 litros de leche cruda, a lo que hay que sumar el costo de los empaques.

Cavilac no firm? acuerdo de precios que atentan contra el sector l?cteo.

As? lo destaca una nota de bancaynegocios.com, citando la entrevista realizada en el programa Negocio y Mercadeo.

En la entrevista Figueroa reiter? lo que se?alan los voceros empresariales. Consideran que la regulaci?n de precios no funciona y mucho menos en un contexto m?s complejo como el actual.

Por un lado la contingencia por la pandemia de COVID-19 y por otro la escasez de gasolina y la ?matraca? para obtener el combustible pagando con divisas.

La situaci?n ?no permite tener una estructura de costos medianamente estable?, dijo.

El representante de Cavilac conf?a reunirse pr?ximamente con la Ministra de Comercio Nacional, para exponer la realidad; dejando claro que el inter?s del empresariado es abastecer a la poblaci?n.

Pero alerta que si no se toman medidas adecuadas, podr?a repetirse la escasez de productos en los anaqueles del pa?s.

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